もっちもち♡みたらし団子
青春パラダイス☆彡 @cook_40084081
もちもち感を味わうなら、串にさしてそのまま屋台風にちょっとパリパリのがよかったら、あぶって、召し上がってください。
このレシピの生い立ち
だんご粉が余ってて和が食べたくて（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
水180ｇを沸騰させ、だんご粉に徐々に加え、耳たぶぐらいの大きさによくこねて一つにします。
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- 2
お好きな形に丸めます。
分厚すぎると火が通らないので適度な大きさで。 - 3
沸騰した湯に団子を入れます。
- 4
団子が浮いてきて、三分たったら引き上げて冷水に入れます。
水気をとります。
〝団子完成” -
- 5
鍋に醤油、みりん、砂糖、水を加えて、煮ます。
- 6
片栗粉は、少量の水で溶いて５に加えとろみをつけます。
〝たれ完成” -
- 7
団子は串に刺してたれをかけてもＯＫ
たれの中に入れてもＯＫ -
コツ・ポイント
たれは、焦げないように、火加減をしっかり調節してください。
リアクション
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鈴と愉快な仲間たち -
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