アスパラの硬い部分は少し皮をむいて、レンジで１分ほどあたためておきます。タレが染み込みやすくなるので。

長めの豚バラ肉で一本ずつ、クルクルーっと巻いていきます。

片栗粉を適当に裏表すべてまぶします。

油を引いて、パリッときつね色になるまで焼きます。

塩コショウと最後にエバラすき焼きのタレを一周分回しかけます。ひっくり返しながら、さっと煮たら完成です！