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ボリューム満点 ♡ スコッチエッグ-レシピのメイン写真

ボリューム満点 ♡ スコッチエッグ

tomorins
tomorins @cook_40092607

ハンバーグの種にゆで卵を入れてボリュームUP~♪
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tomorins @cook_40092607

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材料

2人分
  • 合挽きミンチ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉 大3
  • 卵 1個
  • 牛乳 50cc
  • 塩こしょう 少々
  • ナツメグ 少々
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1
  • ゆで卵 2個
  • 薄力粉 適量
  • パン粉(まぶす用) 適量
  • ★ソース★
  • ●ケチャップ 適量
  • ●トンカツソース 適量
  • ●タバスコ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして炒め、粗熱をとり冷ます

  2. 2

    ボールにミンチ肉・パン粉・卵・牛乳・塩こしょう・ナツメグ・炒めて冷ました玉ねぎを入れ、粘りが出るまで捏ねる

    • ボリューム満点 ♡ スコッチエッグ作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵を作り、薄力粉を薄くまぶす

    • ボリューム満点 ♡ スコッチエッグ作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵にハンバーグの種を包む

    • ボリューム満点 ♡ スコッチエッグ作り方4写真
  5. 5

    表面にパン粉をまぶします

    • ボリューム満点 ♡ スコッチエッグ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに少し多めの油を熱し、転がしながら焼き色を付けていく

    • ボリューム満点 ♡ スコッチエッグ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり~(*^^*)

    • ボリューム満点 ♡ スコッチエッグ作り方7写真
  8. 8

    うずら卵で作るとお弁当にもピッタリです

    • ボリューム満点 ♡ スコッチエッグ作り方8写真

コツ・ポイント

ハンバーグの種を作る時、粘りが出るまでよく捏ねて下さい

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tomorins
tomorins @cook_40092607
2014/09/07 02:31に公開
こんにちは。お料理大好き!今ハマってるのは「パン」です。いろんな情報交換したいです。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 牛乳 薄力粉 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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