作り方
- 1
絹さやの筋を取る。
- 2
フライパンに水、顆粒だし、砂糖、醤油を入れて煮立たせる。煮立ったら、筋を取った絹さやを入れる。
-
- 3
絹さやが柔らかくなったら、溶き卵を回しかける。
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- 4
卵が好みの硬さになったら出来上がり。
コツ・ポイント
甘めの味付けですので、お好みで砂糖の量を減らして下さい。
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