☆バレンタインにも♪シフォンケーキデコ☆
さとちゃん1227 @cook_40055966
ふわふわのシフォンケーキをデコレーションしてチョコ苦手な人のバレンタインにも♪バースデーケーキにも♪
このレシピの生い立ち
シフォンケーキ大好きな息子のバレンタインに♪
☆バレンタインにも♪シフォンケーキデコ☆
ふわふわのシフォンケーキをデコレーションしてチョコ苦手な人のバレンタインにも♪バースデーケーキにも♪
このレシピの生い立ち
シフォンケーキ大好きな息子のバレンタインに♪
作り方
- 1
ボウルに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ入れ混ぜる。オリーブ油を少しずつ入れ混ぜる。
- 2
米粉とベーキングパウダーをふるいにかけたものを入れ混ぜる。バニラオイルを入れ混ぜる。
- 3
綺麗なボウルに卵白を入れ、ミキサーで泡立てる。砂糖を４回に分けて入れ、角がたつメレンゲを作る。
- 4
メレンゲの４分の１を卵黄のボウルに入れてしっかり混ぜる。卵黄のボウルをメレンゲの方に入れてサックりと混ぜる。
- 5
型に流し入れ、トントンと打ち付けてから、170℃で45分焼く。逆さまにしてあら熱をとる。
- 6
竹串で型から外し、泡立てた生クリームを塗って、お好みのデコレーションをして完成♪
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり作って、卵黄と合わせるときに混ぜすぎないことです☆
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