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妊娠、授乳期に!麹ポークジンジャーライス
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妊娠、授乳期に!麹ポークジンジャーライス-レシピのメイン写真

妊娠、授乳期に!麹ポークジンジャーライス

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

妊娠、授乳期のおかあさんに簡単のっけご飯。フリージングを活用した時短レシピでビタミンB1、鉄など栄養バランスもバッチリ!

このレシピの生い立ち
冷凍肉は1人分ずつ小分けにしておくと後々使うときに便利です。お弁当に1人分、夕食に2人分と、さっと取り出せてスピーディーに調理できますよ。塩麹の下味付きなので、解凍後すぐに使えるのもうれしいですね。

妊娠、授乳期のおかあさんに簡単のっけご飯。フリージングを活用した時短レシピでビタミンB1、鉄など栄養バランスもバッチリ!

このレシピの生い立ち
冷凍肉は1人分ずつ小分けにしておくと後々使うときに便利です。お弁当に1人分、夕食に2人分と、さっと取り出せてスピーディーに調理できますよ。塩麹の下味付きなので、解凍後すぐに使えるのもうれしいですね。

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696

妊娠、授乳期のおかあさんに簡単のっけご飯。フリージングを活用した時短レシピでビタミンB1、鉄など栄養バランスもバッチリ!

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冷凍肉は1人分ずつ小分けにしておくと後々使うときに便利です。お弁当に1人分、夕食に2人分と、さっと取り出せてスピーディーに調理できますよ。塩麹の下味付きなので、解凍後すぐに使えるのもうれしいですね。

妊娠、授乳期のおかあさんに簡単のっけご飯。フリージングを活用した時短レシピでビタミンB1、鉄など栄養バランスもバッチリ!

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冷凍肉は1人分ずつ小分けにしておくと後々使うときに便利です。お弁当に1人分、夕食に2人分と、さっと取り出せてスピーディーに調理できますよ。塩麹の下味付きなので、解凍後すぐに使えるのもうれしいですね。

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材料

2人分
  • 塩麹豚 150g
  • ほうれん草 1/2束
  • 温かいご飯 300g
  • アーモンド 10粒
  • サラダ油 小さじ2
  • ★トマト 1個
  • ★しょうがのすりおろし 1/2かけ分
  • ★ポン酢しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    塩麹豚は「妊娠、授乳中に!冷凍保存の塩麹豚」を参照。レシピID : 20418392

  2. 2

    塩麹豚150gを冷蔵庫で解凍する。

    • 妊娠、授乳期に!麹ポークジンジャーライス作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草は5㎝長さに切る。トマトは1.5㎝角に切り、★の材料と混ぜ合わせる。

    • 妊娠、授乳期に!麹ポークジンジャーライス作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ほうれん草を入れて中火でさっと炒める。

    • 妊娠、授乳期に!麹ポークジンジャーライス作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、豚肉を入れて弱めの中火で焼く。

    • 妊娠、授乳期に!麹ポークジンジャーライス作り方5写真
  6. 6

    器にご飯を盛って3、4をのせ、★をかける。刻んだアーモンドを散らす。

コツ・ポイント

・ほうれん草はサラダほうれん草にかえてサラ
 ダ感覚にしても。

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696
2015/02/03 13:32に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食(さんいくしょく)」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信!公式サイト https://tsukitominori.com/インスタグラム tsukitominori_sannikusyoku
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このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 トマト ほうれん草 こうじ アーモンド しょうが

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