我が家のめんつゆ！
kameko★ @cook_40176241
ただのめんつゆに飽きた時にオススメ！お蕎麦にうどんになんでも合います！
このレシピの生い立ち
旦那がいつも作ってくれるめんつゆをレシピにしました。
我が家のめんつゆ！
ただのめんつゆに飽きた時にオススメ！お蕎麦にうどんになんでも合います！
このレシピの生い立ち
旦那がいつも作ってくれるめんつゆをレシピにしました。
作り方
- 1
めんつゆ、水、鰹節を鍋に入れ、弱火にします。
- 2
鍋の周りがふつふつしてきたら火を止めて、醤油、ごま油を入れます。
- 3
完成！！あとは味を見てお水で薄めてください。
コツ・ポイント
煮干しなども入れるとさらに美味しいです。我が家は出汁は濾さずそのまま一緒に食べてしまいます。
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めんつゆに飽きた時にどうぞ。素麺、うどんに合う。蕎麦は好み分かれるかも。オリーブ油の代打にごま油は、んー…て感じ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20419756
