タルト生地を作ります。
バタークッキーをくだく。
ここでは、マジックブレッド使用。

きざんだレーズン、練乳10gと1を合わせ、オーブンシートを敷いた型に入れ、スプーンなどでおさえる。

2はフィリングを作る間、冷凍庫でねかせておく。

フィリングを作ります。
クリームチーズと卵黄を混ぜ合わせる。
マジックブレッド使用。

卵白と砂糖を混ぜ合わせ、メレンゲを作る。
マジックブレッド使用。

5に練乳20g、4を混ぜ合わせる。

160度に予熱しておいたオーブンの天板にお湯をはって、30分間蒸し焼き。