事前準備：
・サバ水煮缶は身と汁を分けておく。
・サバの身を軽くほぐしておく。
・★の調味料をあらかじめ混ぜておく。

にんじんを千切りにしたら、フライパンにゴマ油を引き、にんじんをしんなりするまで炒める。

サバの身を加え、身をほぐしながらにんじんと絡める。

溶き卵を加え、炒り卵を作るように炒める。

★の合わせ調味料を加え、水気がなくなるまで炒める。

水気がなくなったら火を止め、MCTオイルマヨネーズを全体にからめて完成。