作り方
- 1
大豆は水に一晩つけ戻す。よく水気を拭いて、素揚げする。(中火)
- 2
いりこは、耐熱皿に重ならない様に広げ、レンジ600w １分かけ、裏返し更に１分かける(ラップなし)
- 3
フライパンに☆の調味料を入れ火にかけ、軽く沸騰したら、大豆・いりこを入れ絡める。
- 4
仕上げに白ゴマをふる。
コツ・ポイント
大豆の水気をよく拭き取って下さいね。
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