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大豆と煮干しのあげ煮
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大豆と煮干しのあげ煮-レシピのメイン写真

大豆と煮干しのあげ煮

マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902

食べ始めたら手が止まらない!簡単おやつ&おつまみです!
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松山市食生活改善推進協議会

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材料

  • 大豆 30g
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 油 適量
  • 銀鱗煮干し 30g
  • 白ごま 少々
  • A
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1/3
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大豆は一晩水につけておく。

  2. 2

    1の水気を切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。

  3. 3

    銀鱗煮干しは素揚げする。

  4. 4

    Aを鍋にいれてひと煮立ちしたら、2・3を入れて絡める。

  5. 5

    炒った白ごまをふり、仕上げる。

コツ・ポイント

おつまみやおやつに♪

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マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902
2022/12/21 08:51に公開
温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 片栗粉 煮干

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