じゃがいもは皮をむいて千切り。ワタシはシリシリしました。
水にさらさず、片栗粉、コンソメを混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを丸く広げて中火で焼く。周りが焼けてきてしっかりくっついたら裏返す。

全体にチーズ、しらす、万能ネギの順に散らす。　チーズはお好きなら、乗せすぎた?!位で丁度です( ´艸｀)

蓋をしてチーズが溶けるまで弱火、叉は耐熱皿かアルミ箔に移してオーブントースターで7～8分、こんがり焼きます。

そのままでも塩味でいけますが、大人&おつまみにはブラックペッパー、お子さんならケチャップなど添えてどうぞ☆