ヘルシーな炒り豆腐

Anpanpa-n
Anpanpa-n @cook_40118047

豆腐とこんにゃくがたっぷり入った炒り豆腐です
このレシピの生い立ち
おうちでよく作る炒り豆腐
いつもと違ってヘルシーに仕上げてみました♪

ヘルシーな炒り豆腐

豆腐とこんにゃくがたっぷり入った炒り豆腐です
このレシピの生い立ち
おうちでよく作る炒り豆腐
いつもと違ってヘルシーに仕上げてみました♪

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材料

たっぷり3人分
  1. 木綿豆腐 1パック
  2. 玉ねぎ 小1玉
  3. いんげん 20本
  4. こんにゃく 100g
  5. ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  6. ごま 適量
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  8. ★砂糖 小さじ2
  9. ★顆粒和風だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はざるに上げ、水気を切っておく
    玉ねぎ、いんげん、こんにゃくは5㎜角に切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を加え熱し、玉ねぎ、いんげん、こんにゃく、の順に炒める
    ツナ缶は水を切らずにそのまま加えて炒める

  3. 3

    木綿豆腐を加え木べらで細かくつぶしながら炒める
    ★の調味料を加え混ぜながら水分がなくなるまで炒める

コツ・ポイント

最後しっかり水分がなくなるまで炒めてください

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Anpanpa-n
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アンパンマン大好き、主婦&かーちゃんです♪3人のこども、夜遅くまで働いてくれる旦那と5人暮らし♪時間がある時はお料理・お菓子・パン作りを楽しんでいます♪みなさんのレシピの力を借りて、つくれぽもたくさん作っていきたいと思ってます!
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