薄力粉半分使用でふわふわ牛乳食パン
パパよー @cook_40133014
sirocaのHBで、簡単ふわふわミルク食パンです。一歳二ヶ月の次男がパクパク食べてます。
このレシピの生い立ち
強力粉の分量を減らしたいのと、余った牛乳の処理に。
薄力粉半分使用でふわふわ牛乳食パン
sirocaのHBで、簡単ふわふわミルク食パンです。一歳二ヶ月の次男がパクパク食べてます。
このレシピの生い立ち
強力粉の分量を減らしたいのと、余った牛乳の処理に。
作り方
- 1
普通の食パンの作り方どおり、材料の上から順番にHBの容器に入れる。ドライイーストの場所には気を付けて。
- 2
HBの、普通の食パンコースにセットし、あとはＨＢにおまかせ。
コツ・ポイント
夏はミルクを冷やした状態から、冬はややぬるめで。薄力粉＋強力粉が250～260になるように調整。強力粉が100g以下だと、食感が悪くなります。
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