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大人のチャイティープリン♪
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大人のチャイティープリン♪-レシピのメイン写真

大人のチャイティープリン♪

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

ほんのりシナモン香るチャイティーのプリンです!
このレシピの生い立ち
チャイティーのゼリーってあまり売っていないので作りました。

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さーやgogo
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ほんのりシナモン香るチャイティーのプリンです!
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チャイティーのゼリーってあまり売っていないので作りました。

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材料

カップ3つ分
  • ゼラチン 5グラム
  • 水 大さじ2
  • 牛乳 200ml
  • 生クリーム 150ml
  • 紅茶のTバック 2つ
  • 砂糖 大さじ4
  • シナモン又はオールスパイス 小さじ1
  • 好みでラム酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水にゼラチンを振りいれておきます。

    • 大人のチャイティープリン♪作り方1写真
  2. 2

    小鍋に牛乳とTバックを入れ(写真では茶葉)火にかける。

    • 大人のチャイティープリン♪作り方2写真
  3. 3

    沸騰寸前まで温め砂糖と1とシナモンを入れよく溶かす。蓋をして2分ほど蒸らす。ラム酒を入れる場合はここでいれる。

    • 大人のチャイティープリン♪作り方3写真
  4. 4

    Tバックを取る。茶葉の場合は茶漉しか濾し器などで濾しながらボウルに入れる。

    • 大人のチャイティープリン♪作り方4写真
  5. 5

    生クリームを加えよく混ぜ底を氷水等で冷やしながらゆっくり混ぜる。

    • 大人のチャイティープリン♪作り方5写真
  6. 6

    好みの器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。

    • 大人のチャイティープリン♪作り方6写真
  7. 7

    好みで生クリーム等を飾って出来上がり♪

    • 大人のチャイティープリン♪作り方7写真

コツ・ポイント

ふやかさないタイプのゼラチンならそのまま振り入れて下さい。シナモンを入れなければミルクティーゼリーになります!

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さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
2014/11/25 17:06に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています! お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫!障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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このレシピのキーワード

紅茶 生クリーム シナモン ゼラチン 牛乳 ラム酒

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