牡蠣ソテー丼

Name: 牡蠣ソテー丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 お茶碗１; 牡蠣（大粒） 3個; 片栗粉 少々; 胡椒 少々; オリーブ油 小さじ１; 醤油 少々

兼業主夫G @cook_40053585

大き目の牡蠣が安かったのでソテーにして丼に。牡蠣は旨いなー！
このレシピの生い立ち
牡蠣が旨い季節ですので加熱用の大粒を選んでしっかり火を通してみました。

牡蠣ソテー丼

兼業主夫G @cook_40053585

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

ご飯お茶碗１
牡蠣（大粒） 3個
片栗粉少々
胡椒少々
オリーブ油小さじ１
醤油少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

牡蠣を塩で洗って水でざっと流して汚れを取る。その後ざるで水を切る。
2

片栗粉をまぶして、オリーブ油で焼く。しっかり火を通す。
3

炊き立てご飯を丼に盛って、牡蠣を載せて醤油を垂らして完成！

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすと縮みが抑えられます。焦がさないように弱火でじっくりと焼くと良いでしょう。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

兼業主夫G @cook_40053585

2018/03/05 11:57に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

似たレシピ

その他のレシピ