もやしを茹でてザルに上げる。
胡瓜はせん切り。
トマトは食べやすく半月の薄切りにし
器に盛る。

良く火が通り煮えたらすりゴマを加えて
火から下ろし器に盛る

乾麺のうどんを時間通りか、少し長めに茹で
ザルにあげ 水で良く洗い器に盛る。