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お肉少な目♡ ヘルシータコライス
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お肉少な目♡ ヘルシータコライス-レシピのメイン写真

お肉少な目♡ ヘルシータコライス

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103

家にありそうな食材で、簡単タコライス♪

このレシピの生い立ち
中途半端に残った大豆の水煮とトマト缶を使って簡単ランチにしました。

家にありそうな食材で、簡単タコライス♪

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お肉少な目♡ ヘルシータコライス

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材料

2人分
  1. 御飯 2人分
  2. 合挽きひき肉 100g
  3. タマネギ 大1/4玉
  4. 大豆の水煮 50g
  5. ダイストマト缶 1/2缶(200g)
  6. オリーブオイル(炒め油) 小1
  7. 顆粒コンソメ 小1
  8. 塩 小1/2
  9. コショウ 適量
  10. ウスターソース 小2
  11. 砂糖 小1
  12. タバスコ 6振り
  13. レタス 適量
  14. チーズ 適量
  15. 卵(目玉焼き用) 2個
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作り方

  1. 1

    みじん切りにしたタマネギを炒め、透き通ったらひき肉を加えて炒める。

    • お肉少な目♡ ヘルシータコライス作り方1写真
  2. 2

    ひき肉の色が変わったら、大豆を加えて更に炒める。

    • お肉少な目♡ ヘルシータコライス作り方2写真
  3. 3

    トマト缶の中身、調味料を加えて煮詰める。

    • お肉少な目♡ ヘルシータコライス作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなるまで煮詰める。

    • お肉少な目♡ ヘルシータコライス作り方4写真
  5. 5

    器に御飯、千切ったレタス、煮詰めた具材、チーズ、目玉焼きを盛って完成。

    • お肉少な目♡ ヘルシータコライス作り方5写真

コツ・ポイント

タバスコはお好みて量を加減して下さいね。
6振りだと、ちょっぴり辛いくらいです。

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ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
2016/07/24 13:53に公開
東京在住の40代、おひとり様です。以前は航空会社でCAをしていたので、海外のアレコレを食べ歩き!現在は毎日自宅に帰れる仕事のため、大好きな料理に励んでいます。簡単・美味しく・目にも美味しく・身体にも美味しい料理を目指して…あとはアレだ。うん。ダイエットだ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165104
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