トマトでさっぱり回鍋肉！
はーちゃん✿ @cook_40095956
トマトの酸味でさっぱり食べられます！
このレシピの生い立ち
沢山収穫できたミニトマトを回鍋肉に入れてみました。酸味がさっぱりとして美味しくいただくことができました。
主人も納得の味になったと喜んでいます。
トマトでさっぱり回鍋肉！
トマトの酸味でさっぱり食べられます！
このレシピの生い立ち
沢山収穫できたミニトマトを回鍋肉に入れてみました。酸味がさっぱりとして美味しくいただくことができました。
主人も納得の味になったと喜んでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに※の調味料を入れよく混ぜておく。
- 2
ボウルに一口大に切った豚肉と下味用の調味料を入れ、よく揉み込み１５分位おく。
- 3
キャベツは４～５ｃｍ角に切り、水を入れたボウルにつけて１５分おきパリッとさせてザルに上げる。
- 4
ピーマンとパプリカはヘタとタネを取り縦に１ｃｍに切る。
玉ねぎは１ｃｍのくし切りにする。
ミニトマトは半分に切る。 - 5
フライパンにサラダ油を入れ中火で豚肉を炒める。
ミニトマト以外の３を炒め、しんなりしてきたら２を入れて炒める。 - 6
キャベツがしんなりする直前で１を入れ手早く混ぜて火を止める。
器に盛り付ける。
コツ・ポイント
調味料はあらかじめボウルに入れて準備をしておく。
キャベツは水にさらすことでパリッと仕上がります。
炒める際にはキャベツがしんなりする直前で調味料を絡めるとちょうどいい仕上がりにあります。
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