おからで節約&ヘルシー☆さつま芋グラタン
ゆんやともも @yunya_momo
おからのホワイトソースはヘルシーで簡単！チーズと片栗粉でもっちり美味しく、おからだと気づきません。子どもも喜ぶ味です。
このレシピの生い立ち
クックパッドニュースのクリームポテトを見て、おからで旨い☆伸び～るマッシュポテト風(レシピID: 19721893)をアレンジしてみました。
おからで節約&ヘルシー☆さつま芋グラタン
おからのホワイトソースはヘルシーで簡単！チーズと片栗粉でもっちり美味しく、おからだと気づきません。子どもも喜ぶ味です。
このレシピの生い立ち
クックパッドニュースのクリームポテトを見て、おからで旨い☆伸び～るマッシュポテト風(レシピID: 19721893)をアレンジしてみました。
作り方
- 1
ベーコンを1cm幅に切る。さつまいもを1cm の輪切りにして水にさらした後、レンジ600wで3分加熱する。
- 2
おからと片栗粉を混ぜておく。
- 3
鍋でベーコンを焼き、バターを溶かして牛乳を入れて温める。チーズを加えて溶けたら2を混ぜ、弱火でお好みの固さに練る。
- 4
3の味をみて、クレイジーソルトで味を調える。
- 5
耐熱皿にさつまいもを並べ、4を掛けたらパン粉もかけてトースターで6～7分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
ベーコンの塩分があるのでクレイジーソルトは味をみながら加えて下さい。トロミは牛乳で調整してください。トースターで焼く際、焦げやすいので気を付けて下さいね。
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