作り方
- 1
大きめのボールに氷水を入れ、その上に重ねるように、もうひとつのボールの上で生クリームと砂糖を混ぜ、泡立て器で泡立てる。
- 2
【生クリームの泡立て目安】
泡立て器ですくって、つのが立ち、その後少し先が曲がる柔らかさ - 3
一枚目のスポンジの表面に生クリームを塗り、縦三等分にカットした苺を並べる。
-
- 4
その上に生クリームを重ねる。
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- 5
更にカットした苺を並べる。
-
- 6
生クリームを重ねる。
-
- 7
二枚目のスポンジで挟む。
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- 8
上部、側面に残りの生クリームを塗る。ナイフやバタースプーンなどで綺麗に塗りやすいです。
- 9
お好みに苺を並べて完成！私は残った苺をカットして、側面にも並べてみました。
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コツ・ポイント
特になし✨
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