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ゴーヤの肉詰め
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ゴーヤの肉詰め-レシピのメイン写真

ゴーヤの肉詰め

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

ゴーヤのひき肉詰め。2種類の味変で。
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • ★ひき肉 100g
  • ★玉ねぎ 中1/4
  • ★片栗粉 大1
  • ★塩 少々
  • ★コショウ 少々
  • ケチャップ 適量
  • ☆醤油 大1
  • ☆砂糖 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆砂糖 小1/2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは、1cmの厚みの輪切りにする。
    種とワタは綺麗にとる。
    片栗粉を中にまぶしておく。

  2. 2

    ★を全部混ぜておく。

  3. 3

    ①のゴーヤに、②を詰める。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、両面ゴーヤを焼く。
    肉に火が通ったか、確認する。

  5. 5

    お皿に盛り付ける。

  6. 6

    半分は、お皿に盛り付けて、ケチャップをかける。

    • ゴーヤの肉詰め作り方6写真
  7. 7

    フライパンに残っているゴーヤに☆の調味料を入れてからませる。

    • ゴーヤの肉詰め作り方7写真
  8. 8

    2022.8.24
    見て頂いてありがとうございます(^^)

    • ゴーヤの肉詰め作り方8写真
  9. 9

    20022.9.8
    見て頂いて、作って頂いて
    ありがとうございます(^^)

    • ゴーヤの肉詰め作り方9写真

コツ・ポイント

ゴーヤに、ひき肉を詰める時は、ギューと詰めてください。
焼く時は、ひき肉が剥がれないよいに、ひっくり返し下さい。

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
2022/08/08 11:02に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 ゴーヤ 片栗粉 酒 玉ねぎ ケチャップ

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