鶏肉を一口大の半分に切りAと混ぜてマリネし、出来れば一晩置く。（最低6時間）

鍋を弱火で温めバターを緩く半分溶かしたくらいでホールスパイスを投入し、カルダモンがぷくっと膨れるまで弱火〜中火で熱する。

スパイスの香りが出てカルダモンが膨れたらＢの青唐辛子以外を投入し炒める。

3分位炒め、香りが出てきたらホールトマトを投入し蓋をして15分煮込む。

別の鍋にサラダ油を熱し、青唐辛子を炒める。
青唐辛子の端が少し焦げたくらいでストップ。

煮込んだ鍋のトマトをお玉等で潰して滑らかにする。滑らかになったら⑤をそのまま投入。更に④の鍋に水を入れ再度⑤へ投入。

Aのマリネを鍋へ投入。その後砂糖とパウダースパイスを投入して良くかき混ぜる。
かき混ぜたら蓋をして10分煮詰める。

煮詰めた後は味を見ながら塩、砂糖を足す。（パウダースパイスとヨーグルトもお好みで）※煮詰め完了の合図は油が浮いてきた頃

最後に生クリームを投入し完成！