作り方
- 1
アジを3枚おろし食べやすい大きさに切り、塩胡椒をする。
- 2
☆をボウルに合わせ、その中に切ったアジを入れて下味をする。
- 3
大葉を身の方につけ片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油とバターを入れ、中火でふたをし、皮の方から焼く
- 5
ひっくり返して葉が焦げ付かないように火加減し、焼く
- 6
レモンは櫛形に切る。皿にレモンを乗せアジを盛り付ける。
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青臭さがあって子供が嫌がる魚ですが、カレー風味にするとにおいや味が気にならず子供でもパクパクいけます。お時間があれば、今日の日記もご覧下さいね。http://plaza.rakuten.co.jp/outdoornimutyu/
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