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＊紅茶のパウンドケーキ＊
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＊紅茶のパウンドケーキ＊-レシピのメイン写真

＊紅茶のパウンドケーキ＊

epha
epha @cook_40193751

アールグレイの爽やかな香りがふわっと広がる、軽〜い口当たりのケーキです♪
バター、白砂糖、BP不使用。
このレシピの生い立ち
カフェランチのデザートで出たアールグレイパウンドが美味しくて、家で再現してみました。バター不使用なのでふわっと軽〜い口当たりです(^^)
卵を食べるようになった１歳の息子も大好き♪

アールグレイの爽やかな香りがふわっと広がる、軽〜い口当たりのケーキです♪
バター、白砂糖、BP不使用。
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カフェランチのデザートで出たアールグレイパウンドが美味しくて、家で再現してみました。バター不使用なのでふわっと軽〜い口当たりです(^^)
卵を食べるようになった１歳の息子も大好き♪

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＊紅茶のパウンドケーキ＊

epha
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アールグレイの爽やかな香りがふわっと広がる、軽〜い口当たりのケーキです♪
バター、白砂糖、BP不使用。
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カフェランチのデザートで出たアールグレイパウンドが美味しくて、家で再現してみました。バター不使用なのでふわっと軽〜い口当たりです(^^)
卵を食べるようになった１歳の息子も大好き♪

アールグレイの爽やかな香りがふわっと広がる、軽〜い口当たりのケーキです♪
バター、白砂糖、BP不使用。
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卵を食べるようになった１歳の息子も大好き♪

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材料

  • 薄力粉 120g
  • きび砂糖 55g
  • アールグレイの茶葉 ティーバッグ２袋
  • 卵(S) ３コ
  • 菜種油 45cc
  • 豆乳 大２
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作り方

  1. 1

    ＊泡立て＊
    卵白をハンドミキサーで泡立て、ふんわりしてきたら砂糖を数回に分けて加える。

    • ＊紅茶のパウンドケーキ＊作り方1写真
  2. 2

    ＊混ぜ合わせ＊
    1.に卵黄、菜種油、豆乳、茶葉を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    ＊薄力粉追加＊
    薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    • ＊紅茶のパウンドケーキ＊作り方3写真
  4. 4

    ＊焼成＊
    型に流して平にならし、中央に割れ目ようの線を入れる。
    180℃のオーブンで約40分焼く。

    • ＊紅茶のパウンドケーキ＊作り方4写真
  5. 5

    ＊出来上がり＊
    オーブンから出し、竹串でさしても何もついてこなければ出来上がり。

    • ＊紅茶のパウンドケーキ＊作り方5写真

コツ・ポイント

＊茶葉は、きめの細かいティーバッグタイプのものがオススメです。

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epha
epha @cook_40193751
2014/12/01 07:56に公開

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