作り方
- 1
☆の材料を順番に鍋に入れ混ぜる。
味噌がダマになりやすいから、よく混ぜる！ - 2
生姜を皮付きのまま薄くスライス！
- 3
鯖は半身を3枚に下ろす
- 4
1をしっかり煮立たせ鍋に鯖を入れる。
入れる時に全体に浸るように！ - 5
薄切りした生姜を全体に散らし、落とし蓋をする。
- 6
中弱火で３０分煮る
コツ・ポイント
落とし蓋をする事で鯖に味が染み込みます(^^)
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