作り方
- 1
キャベツを細かくみじん切りにする
＊洗わない方がいい
(洗って乾かす) -
- 2
ネギは小口切りにする
-
- 3
お好み焼き粉と水を入れて混ぜる
(袋に書いてる分量よりちょっと多く) -
- 4
山芋を擦り入れて混ぜる
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- 5
ほんだしを入れて混ぜる♡
-
- 6
焼く直前にキャベツと粉とネギと卵を混ぜる♡
ザクザクっと！！よく混ぜないことがコツ♡
(お好み焼き屋さんみたいに！！) -
- 7
焼く♡
-
- 8
かつお節の粉
天かす
桜エビ
のせる♡ -
- 9
豚バラをのせる
(お好みに応じて
イカ・エビ・スジなどのせる♡) -
- 10
半分くらいまで火が通ったらひっくり返す♡
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- 11
火が通ったら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
キャベツは春キャベツだと水っぽくなるので、ひねキャベツ(冬のキャベツ)を使うこと。
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