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フライパンで茶碗蒸し
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フライパンで茶碗蒸し-レシピのメイン写真

フライパンで茶碗蒸し

みぢやち
みぢやち @cook_40171400

パーティーにも、なんも思い付かない時に!
このレシピの生い立ち
とにかく茶碗蒸しが大好きなので、いっぱい食べたいのと、クリスマスなのにお腹やられていたので、とりあえずパーティーっぽくしてみたくてやりました!笑

パーティーにも、なんも思い付かない時に!
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とにかく茶碗蒸しが大好きなので、いっぱい食べたいのと、クリスマスなのにお腹やられていたので、とりあえずパーティーっぽくしてみたくてやりました!笑

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みぢやち
みぢやち @cook_40171400

パーティーにも、なんも思い付かない時に!
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とにかく茶碗蒸しが大好きなので、いっぱい食べたいのと、クリスマスなのにお腹やられていたので、とりあえずパーティーっぽくしてみたくてやりました!笑

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材料

四人分
  • ☆水 700cc
  • ☆顆粒だし 大さじ3
  • ☆砂糖 一つまみ
  • ☆醤油 大さじ1
  • 玉子 5個
  • シーフードミックス 一掴み
  • カニかま 半パック
  • ほうれん草 適量
  • 大根 2cm
  • しいたけ 好みで
  • うどん 1玉
  • えのき 半袋
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作り方

  1. 1

    玉子と☆(出汁)を合わせておく
    (出汁に玉子を茶漉し等でこすとなめらかになります)←なくてもOK

  2. 2

    好きな具材を投入

  3. 3

    蓋をして、ふつふつしてくるまで強火で、フライパンによって火の通る箇所が違うので、時々混ぜます

  4. 4

    あとは中火で10分ほど煮込めば出来上がり
    お箸などで真ん中を刺したり、フライパンを揺すって中から玉子がでてこなければ完成

コツ・ポイント

これにサラダチキンを入れても美味しいお味になります。今回は売り切れていて断念,,,
出汁が出るものをどんどん入れちゃいます!

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みぢやち
みぢやち @cook_40171400
2019/12/26 12:15に公開
二児の母、子育て家事仕事に毎日奮闘中!メニュー考えるのが苦手で、毎日ヒーヒー言うてます。家族からのリクエストと、自分が食べたいメニュー作ってます。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 大根 えのき しいたけ ほうれん草 シーフード 卵 うどん カニカマ

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