フライパンで茶碗蒸し
みぢやち @cook_40171400
パーティーにも、なんも思い付かない時に！
このレシピの生い立ち
とにかく茶碗蒸しが大好きなので、いっぱい食べたいのと、クリスマスなのにお腹やられていたので、とりあえずパーティーっぽくしてみたくてやりました！笑
フライパンで茶碗蒸し
パーティーにも、なんも思い付かない時に！
このレシピの生い立ち
とにかく茶碗蒸しが大好きなので、いっぱい食べたいのと、クリスマスなのにお腹やられていたので、とりあえずパーティーっぽくしてみたくてやりました！笑
作り方
- 1
玉子と☆(出汁)を合わせておく
(出汁に玉子を茶漉し等でこすとなめらかになります)←なくてもOK - 2
好きな具材を投入
- 3
蓋をして、ふつふつしてくるまで強火で、フライパンによって火の通る箇所が違うので、時々混ぜます
- 4
あとは中火で10分ほど煮込めば出来上がり
お箸などで真ん中を刺したり、フライパンを揺すって中から玉子がでてこなければ完成
コツ・ポイント
これにサラダチキンを入れても美味しいお味になります。今回は売り切れていて断念,,,
出汁が出るものをどんどん入れちゃいます！
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