フライパンで茶碗蒸し

フライパンで茶碗蒸し-レシピのメイン写真

フライパンで茶碗蒸し

みぢやち @cook_40171400

パーティーにも、なんも思い付かない時に！
このレシピの生い立ち
とにかく茶碗蒸しが大好きなので、いっぱい食べたいのと、クリスマスなのにお腹やられていたので、とりあえずパーティーっぽくしてみたくてやりました！笑

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とにかく茶碗蒸しが大好きなので、いっぱい食べたいのと、クリスマスなのにお腹やられていたので、とりあえずパーティーっぽくしてみたくてやりました！笑

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とにかく茶碗蒸しが大好きなので、いっぱい食べたいのと、クリスマスなのにお腹やられていたので、とりあえずパーティーっぽくしてみたくてやりました！笑

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材料

四人分

☆水 700cc
☆顆粒だし大さじ3
☆砂糖一つまみ
☆醤油大さじ1
玉子 5個
シーフードミックス一掴み
カニかま半パック
ほうれん草適量
大根 2cm
しいたけ好みで
うどん 1玉
えのき半袋

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作り方

1

玉子と☆(出汁)を合わせておく
(出汁に玉子を茶漉し等でこすとなめらかになります)←なくてもOK
2

好きな具材を投入
3

蓋をして、ふつふつしてくるまで強火で、フライパンによって火の通る箇所が違うので、時々混ぜます
4

あとは中火で10分ほど煮込めば出来上がり
お箸などで真ん中を刺したり、フライパンを揺すって中から玉子がでてこなければ完成

コツ・ポイント

これにサラダチキンを入れても美味しいお味になります。今回は売り切れていて断念,,,
出汁が出るものをどんどん入れちゃいます！

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みぢやち @cook_40171400

2019/12/26 12:15に公開

二児の母、子育て家事仕事に毎日奮闘中！メニュー考えるのが苦手で、毎日ヒーヒー言うてます。家族からのリクエストと、自分が食べたいメニュー作ってます。

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このレシピのキーワード

茶碗蒸し大根えのきしいたけほうれん草シーフード卵うどんカニカマ

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