圧力鍋でサバの水煮
Sykラボ @cook_40156683
調理簡単！骨まで食べれてあっさりした味付け！
色々活用もできちゃいます^_^ 保存食としても！
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶が手に入らないので自作しました！
圧力鍋でサバの水煮
調理簡単！骨まで食べれてあっさりした味付け！
色々活用もできちゃいます^_^ 保存食としても！
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶が手に入らないので自作しました！
作り方
- 1
頭、尻尾、内臓をとって綺麗に洗った鯖をぶつ切りにして圧力鍋にイン
-
- 2
鯖が被るくらいの水を入れ、大さじ１の塩を入れる
-
- 3
生姜を一片輪切りにして入れる
-
- 4
圧力鍋を中火で加熱。沸騰して湯気がでたら弱火で20〜25分ほど加熱して完成！
コツ・ポイント
残った汁は味噌を入れて味噌汁にしても味わい深いです^_^
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