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圧力鍋でサバの水煮
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圧力鍋でサバの水煮-レシピのメイン写真

圧力鍋でサバの水煮

Sykラボ
Sykラボ @cook_40156683

調理簡単！骨まで食べれてあっさりした味付け！
色々活用もできちゃいます^_^ 保存食としても！
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶が手に入らないので自作しました！

調理簡単！骨まで食べれてあっさりした味付け！
色々活用もできちゃいます^_^ 保存食としても！
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鯖の水煮缶が手に入らないので自作しました！

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圧力鍋でサバの水煮

Sykラボ
Sykラボ @cook_40156683

調理簡単！骨まで食べれてあっさりした味付け！
色々活用もできちゃいます^_^ 保存食としても！
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鯖の水煮缶が手に入らないので自作しました！

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材料

2〜3人分
  1. 鯖 2匹
  2. 塩 大さじ1
  3. 生姜 1片
  4. 水 適量
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作り方

  1. 1

    頭、尻尾、内臓をとって綺麗に洗った鯖をぶつ切りにして圧力鍋にイン

    • 圧力鍋でサバの水煮作り方1写真
  2. 2

    鯖が被るくらいの水を入れ、大さじ１の塩を入れる

    • 圧力鍋でサバの水煮作り方2写真
  3. 3

    生姜を一片輪切りにして入れる

    • 圧力鍋でサバの水煮作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋を中火で加熱。沸騰して湯気がでたら弱火で20〜25分ほど加熱して完成！

コツ・ポイント

残った汁は味噌を入れて味噌汁にしても味わい深いです^_^

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Sykラボ
Sykラボ @cook_40156683
2019/12/26 12:19に公開
★ロカボ&塩分控えめ&低糖質★健康第一★料理は楽×2(楽に楽しく(^-^))をモットーに日々追求しています！ドイツと日本の家庭料理の融合を目指して！
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