片栗粉でカリ！ふわ豚肉のピカタ♪
京たまご @kotama12
ピカタを小麦粉ではなく片栗粉をまぶして作りました♪片栗粉効果で、カリふわ食感です！小麦粉でなくても美味しくできますよ！
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わずにピカタを作りました！カリふわで美味しいですよ！
片栗粉でカリ！ふわ豚肉のピカタ♪
ピカタを小麦粉ではなく片栗粉をまぶして作りました♪片栗粉効果で、カリふわ食感です！小麦粉でなくても美味しくできますよ！
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わずにピカタを作りました！カリふわで美味しいですよ！
作り方
- 1
卵・粉チーズをあわせて混ぜます。
- 2
豚肉は両面に塩コショウをして、片栗粉を両面に軽くまぶします。
-
- 3
フライパンに多めの油を入れて、豚肉を①にくぐらせてから焼いていきます。
- 4
※卵は焦げやすいので、中火でじっくり焼いて下さい。
- 5
豚肉に火がとおったら完成です！
-
- 6
※豚肉はロールの薄切りや厚いものなどなんでもいいです。
コツ・ポイント
火加減は中火で焼いて下さい。
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