しらたきのアク抜きをする。ひとつまみくらいの塩で揉み込んで5分放置→1.2分茹でて水切り

ささみは沸騰したお湯に入れて、蓋をしたら火を止める。蓋を開けずに20分放置

ほうれん草はカットして、水洗い→水分を切ったらごま油を和えてレンジで3分くらいチンする

半熟卵は沸騰したお湯から卵を入れて、6分茹でる

★の材料を全て混ぜる

混ぜたタレとしらたきを良く和える

ささみは手でさいて、それぞれの具を乗せたらできあがり

※しらたきは必ずアク抜きしてください。アク抜き不要のやつでもこんにゃく臭さが残ります。