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油麩でヘルシー肉ナシ【肉じゃが】風
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油麩でヘルシー肉ナシ【肉じゃが】風-レシピのメイン写真

油麩でヘルシー肉ナシ【肉じゃが】風

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

簡単 ヘルシーでもボリュームあり 肉より美味しい〈肉ナシじゃが〉
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材料

3人分程度
  • 仙台麩(油麩) 40㌘
  • ジャガイモ 1個
  • 人参 1本
  • 玉葱 1個
  • ●麺つゆ(3倍希釈) 50ml
  • ●みりん 大匙1
  • ●水 200ml
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥き一口大に切り水にさらし、人参の皮を剥きジャガイモに合わせた大きさに切り、玉葱をくし切りします。

  2. 2

    油麩は1.5㌢幅程度に切ります。鍋(フライパン可)に油麩・①の野菜●全てを入れクッキングシートで落し蓋をし中火加熱。

    • 油麩でヘルシー肉ナシ【肉じゃが】風作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火にしコトコト40分煮ます(煮時間は具材のお好み状態で増減して下さい)

コツ・ポイント

作り置き保存可→完成後そのまま冷ましてから、冷蔵庫で保存します。
保存したものは必ず再加熱(レンジ可)して下さい。

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まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112
2018/03/17 03:24に公開
「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。初心者サン(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ(クックパッドブログ引っ越しました)https://majuju620.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも お麩 玉ねぎ

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