頂き物のゼリーリメイクみかん缶寒天ゼリー
みかんのフレッシュさでゼリーをリフレッシュ
このレシピの生い立ち
誰も手をつけないゼリーを変身させたかった
作り方
- 1
ゼリーは個性の薄いものを選び、鍋に開ける。
冷たいうちに寒天を振り入れ軽く混ぜておく。 -
- 2
火にかけ、ゼリーが溶けて沸騰するまでよく混ぜながら加熱する。
-
- 3
みかん缶のみかんを入れ火を止め器に流す。
- 4
ゼリーはりんごや桃など個性が薄いものなら味の邪魔になりません。
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コツ・ポイント
寒天は入れなくても固まるかもしれませんが寒天とみかんの取り合わせが好きなので。
寒天はある程度沸騰させた方が離水しにくいと何処かで見た気がします。
私は沸騰し始めたら止めています。
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