材料はこちら。ジックプロックの中身はアラ出汁。

肉を好みのサイズにカットしスパイスと混ぜる。

綺麗に混ざったら30分ほど放置。

弱火で火を通す。

全体に火が入ったらトマトピューレを入れて混ぜる。

アラ出汁と塩を入れてひと煮立ちさせる。

今回のご飯は炊き込みご飯（沖縄のじゅーしぃ）

カレーを掛けて完成。お好みで葉唐辛子を乗せて。