水菜は、2～3cm長さに切り氷水にさらす。
紫玉葱は、薄くスライスして水にさらす。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせて置く。

水菜・紫玉葱・ホタテ缶の水気をよく切って、ドレッシングで和える。
白胡麻を、指先で擦り潰してかける。
出来上がり～♪

★2014.10.28｢ホタテ缶｣の人気検索でトップ10入りしました！
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★「水菜」
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