ブラウンマッシュルームのスープ 簡単

panjelman
panjelman @cook_40127932

煮込んでミキサーかブレンダーにかけるだけ。トロトロ美味しいです!
このレシピの生い立ち
だいぶ前に作ったのを思い出しながら、アレンジしてみました。

ブラウンマッシュルームのスープ 簡単

煮込んでミキサーかブレンダーにかけるだけ。トロトロ美味しいです!
このレシピの生い立ち
だいぶ前に作ったのを思い出しながら、アレンジしてみました。

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材料

約3人分
  1. ブラウンマッシュルーム 7個位
  2. 玉ねぎ 半分
  3. じゃがいも 1個
  4. ご飯 大さじ1
  5. コンソメ 2個
  6. 1.5カップ
  7. 豆乳または牛乳 100cc
  8. 塩、こしょう 適量
  9. 仕上げ用バター 5g位

作り方

  1. 1

    具材を切って、水とコンソメ、ご飯を入れて煮る

  2. 2

    柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    冷めたら、ミキサーか、ブレンダーにかける。

  4. 4

    鍋に戻して、豆乳を加え、火が通ったら仕上げのバターを入れて塩こしょうで味を整える。

  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

ご飯を入れることで、トロトロ美味しくなります!

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panjelman
panjelman @cook_40127932
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何でも手作りが大好きです。祖母がお好み焼き屋さんだったので粉ものはやはり、得意かなあ…。日々食べるパンは一次発酵までHBですが、必ず手作りです。主人の母国料理をあまり辛くなく、作ったりもしています。簡単にできるものばかりですが、これからちょこちょこ残して行きます。よろしければ、作ってみて感想などぜひ聞かせて下さい!励みになります。
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