満腹ヘルシー！あっさり和風みぞれスープ

Name: 満腹ヘルシー！あっさり和風みぞれスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(こま切れ) 100ｇ; えのきたけ（まいたけ、しめじ…etc） 1/2袋; かいわれ大根 1/2パック; 大根 約３ｃｍ分; ●水 600cc; ●和風顆粒だし 大さじ１; ●みりん 大さじ１; ●酒 大さじ１; ●しょうゆ 大さじ１/2

ぴん⁑ @cook_40128408

だしを効かせたあっさりお上品な味の和風みぞれスープ♪大根おろしでさっぱり！食物繊維たっぷりで満腹感◎夜食にもぴったり◎
このレシピの生い立ち
帰りが遅い日に、ヘルシーかつ満腹感のあるスープを食べたくて♪大根おろしでさっぱり温まります♡

満腹ヘルシー！あっさり和風みぞれスープ

ぴん⁑ @cook_40128408

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材料

2人分

豚肉(こま切れ) 100ｇ
えのきたけ（まいたけ、しめじ…etc） 1/2袋
かいわれ大根 1/2パック
大根約３ｃｍ分
スープ
●水 600cc
●和風顆粒だし大さじ１
●みりん大さじ１
●酒大さじ１
●しょうゆ大さじ１/2

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作り方

1

豚肉・えのきたけ・かいわれ大根は食べやすい大きさに切る。
大根はおろしておく。
2

お鍋に油をひいて、豚肉を色がほとんど変わるまで中火で炒める。
3

えのきたけも加えて、少ししんなりするまで中火で炒める。
4

●の材料をあわせたものを、３のお鍋に加え、強火にかけて煮立たせる。
5

沸騰したら大根おろしを加える。
再び沸騰したら、
かいわれ大根を加えて完成!

コツ・ポイント

＊温め直して召し上がる際などは、
かいわれ大根はできるだけ食べる直前に入れたほうがしゃきしゃきおいしくいただけます◎
＊具材はお好みでアレンジを♪

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つくれぽ

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ぴん⁑ @cook_40128408

2018/03/24 11:54に公開

毎日ふたりごはん＋お弁当作ってます◎　栄養学お勉強中！訪問・フォルダin・つくれぽとっても嬉しいです♡レシピの文章ちょっぴり長めに感じるかもしれませんが、おいしく作るコツを漏らさずに書いているので、ぜひご参考に♪▽instagramで毎日の献立更新してます♡https://www.instagram.com/pin_kitchen

このレシピのキーワード

スープ大根豚肉えのきシメジかいわれ酒まいたけこま切れ

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