餃子の皮でなんちゃってサモサ♪
MOCHAキッチン @cook_40128176
パリッ！とした餃子の皮の中にカレー風味のマッシュポテト♪サルサソースと一緒に召し上がれ〜♪
おつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらったレシピです(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて適当な大きさに切り、鍋でじゃがいもを茹でます。
- 2
じゃがいもが柔らかくなったらザルにあげて、じゃがいもを潰してマッシュポテトにします。
- 3
②の中にカレー粉、塩(カレー粉に塩が入ってなければ)、こしょうを入れてよく混ぜてください。
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- 4
③にコーン、チーズを入れて混ぜてください。
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- 5
④を餃子の皮で包みます。皮の周りに水を付けて包んだらフォークでギューっと抑えます。
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- 6
こんな感じに包んでいきます。
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- 7
フライパンにサラダ油を多めに入れて油が温まったら⑥を入れてキツネ色になるまで両面を揚げてください。
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- 8
揚がったらお皿に盛り付けサルサソースと一緒に召し上がれ！
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コツ・ポイント
チーズはお好みで増やしても美味しいです！
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