作り方
- 1
フライパンにごま油を入れネギを入れて炒め、しんなりしたら醤油味噌鰹節を加え混ぜる、
- 2
ボールやどんブルなどに入れ少し冷まします。
- 3
2)に卵を入れ混ぜて焼く。
- 4
卵焼き用がなけれ丸型フライパンで『弱火』で形を整えながら焼き。大根おろし鰹節をのせて頂く。
コツ・ポイント
卵焼きがきれいに焼けないという方はは気持ち大目の油で焼くといいかも。
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