クリームチーズを入れた胚芽パンを作ってみましたこのレシピの生い立ち珍しいチーズを入れたパンを焼いてみました
パン生地をこねて生地を作り４０度で３０分発酵させる
ガス抜きをして６等分にし１５分生地を休ませる
３個にチーズを３等分して包み残りは丸めなおして４０度で３０分発酵させる
上に卵をぬってチーズ入りは上にハサミで十字に切り込みをいれてマヨネーズをしぼる
１８０度で１２分くらい焼く
焼き時間は様子を見て追加する
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