フライパンにゴマ油を熱し、3cm程に切ったほうれん草サッと炒める。

しんなりしてきたらサバ缶を汁ごと入れる。サバは箸で軽くほぐしながら炒める。(2〜3分でok)

マヨネーズと醤油を加えて、軽く炒めて完成。