山形の郷土料理「だし」に玉子とろろをかけました。ごはんや納豆、豆腐に混ぜてもいいですし、おつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているだししか食べたことがなかったので、自分で作ってみました。大和芋が少し余ったので玉子とろろにしてみたら相性抜群でした！