作り方
- 1
豚肉を炒めて、お好みで塩コショウをする。火が通ったら木綿豆腐を手でザックリほぐしながら入れて、ある程度炒める。
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- 2
ボールにタマゴを割入れ軽くかき混ぜ、①のフライパンに投入!!
箸でグルっとかき混ぜて、フライパンのフタをかぶせる。 -
- 3
卵が少し半熟の状態でフタを取り、ネギを散らしたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
塩コショウは、お好みで!!
フライパンのフタをする前に、少し醤油を垂らしてもコクが出て美味しいですよ！
※追記です。
最後に鰹節を一袋(小分けパック)投入しても絶品になりま～す♡
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