柔らかジューシー★とりむね肉のから揚げ
中から肉の旨味が滴り出て来ます。２度揚げがポイント（*＾3＾）/～☆
このレシピの生い立ち
主人のリクエスト
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。薄口醤油、酒、おろししょうがと潰したにんにくをボウルに合わせて鶏肉を加える。手でしっかり揉み混みます
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- 2
絞るなりして鶏肉の水気をしっかり切る。薄力粉をまぶす
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- 3
揚げ油を熱します。鶏肉をいれて２分ほど揚げます
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- 4
あげて４分休ませて下さい。余熱で芯まで火をいれる
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- 5
油をまた熱します。鶏肉をいれる。表面に揚げ色がつくまで揚げる
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- 6
器にもってお好みの野菜やレモンと召し上がって下さい
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- 7
同じように牡蠣を唐揚げにしても美味しいです。レシピID:20416427です(*^^*)
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- 8
お好きな部位でお作りくださいねー(^^)
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コツ・ポイント
千切りにしたレタスと召し上がると美味しいです
つくれぽ
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