鍋1つで簡単!リンゴポテトサラダ☆

はるみ57
はるみ57 @cook_40054756

リンゴのシャキシャキ感と、柔らかジャガイモが美味しい1品です!
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを簡単に美味しく作りたくて。

鍋1つで簡単!リンゴポテトサラダ☆

リンゴのシャキシャキ感と、柔らかジャガイモが美味しい1品です!
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを簡単に美味しく作りたくて。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 人参 1本
  3. リンゴ 1/4個
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 塩胡椒 適量
  7. マヨネーズ お好みの量で

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、1cmの厚さに切って茹でる。
    人参は皮を剥き、銀杏切りにする。

  2. 2

    鍋に人参、じゃがいも、ひたひたの水を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。

  3. 3

    じゃがいもが煮えたらマッシャーで潰す。
    泡立て器くらいなら、人参は形のまま残ります。

  4. 4

    冷まして荒熱がとれたら、材料、りんごを入れて混ぜる。

  5. 5

    調味料を入れて、マヨネーズはお好みで☆

コツ・ポイント

砂糖、酢が隠し味です☆

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