油揚げ☆たまご巾着

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Powan
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材料

2人分
  1. 玉子 4個
  2. 油揚げ 4枚
  3. ● しょうゆ 大さじ2
  4. ● みりん 大さじ2
  5. ● さとう 大さじ1
  6. ● ダシの素 小さじ1
  7. ● 水 1カップ

作り方

  1. 1

    油揚げの側面に
    切れ目を入れる

  2. 2

    麺棒などで擦って
    中身を離しやすくする。

  3. 3

    油揚げを袋状にして
    卵を入れる。

  4. 4

    爪楊枝で口を止める。

  5. 5

    鍋に●を煮立たせ
    (４)を入れて
    火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

小さめの容器に、卵を割ってから
油揚げの中に入れると
入れやすいです。

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