作り方
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★の調味料を合わせ火にかけます。
油揚げを半分に切り卵を流しこんで「爪楊枝」で口を止めていきます。 -
- 2
調味料が入った鍋に、巾着とネギを入れて蓋をして10分煮込みます。(卵の固さは、お好みで…)火を止めて味をしみこませます。
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コツ・ポイント
形を整えながら鍋に並べて下さい。
爪楊枝を食べないように気を付けて…
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今日のおかずに！お弁当に！油揚げと卵があったら必ずコレ！とにかくご飯が進みます♪6分過熱で程よい半熟です。
あかきいママ -
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