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エリンギ・大根・にんじん・油揚げの味噌汁
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エリンギ・大根・にんじん・油揚げの味噌汁-レシピのメイン写真

エリンギ・大根・にんじん・油揚げの味噌汁

めいな
めいな @meinaa

エリンギ・大根・にんじん・油揚げを具にして、味噌汁を作りました。
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具沢山のみそ汁が飲みたかった。

エリンギ・大根・にんじん・油揚げを具にして、味噌汁を作りました。
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エリンギ・大根・にんじん・油揚げの味噌汁

めいな
めいな @meinaa

エリンギ・大根・にんじん・油揚げを具にして、味噌汁を作りました。
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材料

4~5人分
  • エリンギ 1本
  • 大根 100グラム
  • にんじん 50グラム
  • 油揚げ 1枚
  • ○水 800CC
  • ○和風顆粒だし 小さじ2
  • みそ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    エリンギは、薄切りにする。大根・にんじんは、皮をむき短冊切りにする。

  2. 2

    油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。

  3. 3

    鍋に○を入れ沸騰してきたら、①②を入れる。

  4. 4

    ③に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。再び火をつけ、沸騰直前に火を止める。

  5. 5

    お椀に盛り完成。

  6. 6

    2016.9.24

    話題入りしました。

    ありがとうございます。

  7. 7

    2016.9.25

    「大根の味噌汁」の人気検索でトップ10入りしました。

    ありがとうございます。

コツ・ポイント

みそを溶き入れてからは、沸騰させないこと(みその風味が飛びます。)

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めいな
めいな @meinaa
2014/10/26 07:54に公開
 めいな  satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 にんじん エリンギ 味噌 油揚げ

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