かぼちゃタルト(かぼちゃ生地)
七蜜☆ @cook_40289328
かぼちゃの甘さを活かして健康に優しい黒糖の香りを付け足して何個でも食べたくなる味にしました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘味を引き立てるのは何だろうと考えながらスーパーを歩いてたら黒糖に出会いました。黒糖の独特の風味が強いので少しの量でも甘味がでると思います(*^^*)
甘いものが苦手な人でも食べれると思います!!
かぼちゃタルト(かぼちゃ生地)
かぼちゃの甘さを活かして健康に優しい黒糖の香りを付け足して何個でも食べたくなる味にしました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘味を引き立てるのは何だろうと考えながらスーパーを歩いてたら黒糖に出会いました。黒糖の独特の風味が強いので少しの量でも甘味がでると思います(*^^*)
甘いものが苦手な人でも食べれると思います!!
作り方
- 1
かぼちゃの皮を剥いてつまようじが通るまで煮ます。
- 2
1.のかぼちゃをボウルに入れ、フォークで少し潰します。
- 3
2.のかぼちゃをミキサーに入れてから残りの材料 を量の多い順に入れます。
- 4
ミキサーですべて混ざり合うまで混ぜたら生地の完成!!
コツ・ポイント
かぼちゃの甘味が薄いときは黒糖をお好みで足してみてください。
黒糖や生クリームを先にミキサーに入れると溝に黒糖が詰まって洗いづらくなります。
かぼちゃをさつまいも300gに変えるとさつまいも生地に。そのときは黒糖を25gぐらいに。
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