なすと豚肉の焼肉のタレ炒め

令ちゃん’sキッチン
令ちゃん’sキッチン @cook_40045319

炒めてタレをかけるだけの簡単美味しいレシピです!
このレシピの生い立ち
家族が喜んで食べてくれる味付けで考えてみました。

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材料

2~3人
  1. 豚肉 100~150㌘
  2. なす 1本
  3. 玉葱 1/2個
  4. 少々
  5. 焼肉のタレ 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉、なす、玉葱を食べやすい大きさに切ります。肉にお酒をふりかけておきます。

  2. 2

    フライパンを熱し油をしいて肉を炒めます。次になすと玉葱を炒め、蓋をしてなすがしんなりするまで弱火で蒸し焼きにします。

  3. 3

    なすがしんなりしてきたら、焼肉のタレを入れて絡めて出来上がりです。d(⌒ー⌒)!

コツ・ポイント

今回はエバラ食品の中辛を使いました。

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